地粉パンは、しっとりモチモチ。小さな子どもやお年寄りも食べやすい、ふんわりと軽い口当たりです。卵・乳製品は必要なし！国産小麦の中力粉である地粉を使えば、味わいのあるおいしいパンが確実につくれます！ありそうでなかった地粉パンの入門書！

１章　ポリ袋でつくるパン（へたパン
フルーツへたパン
メープルパン　ほか）
２章　ボウルでつくるパン（まぜまぜ豆乳パン
まぜまぜにんじんパン
豆腐のふんわりコッペパン　ほか）
３章　無発酵のパン（ソーダブレッド
枝豆ととうもろこしのパン
ごまパン　ほか）