生きるために、捕って、殺して、わたしたちは食べる。食べるために、作物を栽培し、家畜を飼育し、人を奴隷にする。“食べるひと”ははてしない謎を抱いている。誰ものぞこうとしなかった意識の森深くへと、異端の民俗学者が下りてゆく。物語を食べ散らかすような、不遜にしてスリリングな旅。

第１章（胃の腑と詩と官能のあいだ
憑依と観想から擬人法へ　ほか）
第２章（奴隷農場は愛とともに昏れて
猿の惑星からの伝言　ほか）
第３章（自己家畜化と道徳の発生
奴隷化、いじめの政治学へ　ほか）
第４章（フォアグラ的な肥満のはてに
臓器提供者のいまわの恋　ほか）
第５章（二本足の豚たちが動物農場をゆく
豚は知性的な生き物である　ほか）
終章（奴婢訓の裂け目に）