カレーのレシピ大図鑑370
出版社名 | マイナビ出版 |
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出版年月 | 2023年5月 |
ISBNコード |
978-4-8399-8093-1
(4-8399-8093-4) |
税込価格 | 2,794円 |
頁数・縦 | 287P 26cm |
商品内容
要旨 |
ルウカレーとスパイスカレーの違い。誰もが気になる「玉ねぎテクニック」。ちょっとしたコツで味に深みが増す方法。初心者から熟練者まで役に立つ情報が満載!370レシピを掲載!もうカレー作りには困りません。 |
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目次 |
序章 カレーの世界へようこそ |
出版社・メーカーコメント
370ものカレーレシピを収録した、ボリューム満点の図鑑です。【初心者でも大丈夫!】「そもそもルウカレーとスパイスカレーって何が違うの?」という疑問から丁寧に解説。誰もが気になる「玉ねぎテクニック」(切り方は?炒め方は?ベストな色は?)や、「基本のルウカレー」「基本のスパイスカレー」の作り方なども、豊富な写真やイラストで分かりやすく紹介します。