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帰ってきた日々ごはん 14

出版社名 KTC中央出版
出版年月 2023年8月
ISBNコード 978-4-87758-851-9
4-87758-851-5
税込価格 1,430円
頁数・縦 225P 17cm
シリーズ名 帰ってきた日々ごはん

商品内容

要旨

ひとつひとつやっていこう。からだを通してことばを探しあたらしい本が生まれる。海と空が見える部屋で、太陽と月を眺めて暮らす日々。日記エッセイシリーズ第14弾。2020年7月〜12月分を収録。「おまけレシピ」つき。「スイセイごはん」つき。

目次

2020年7月
8月
9月
アルバム
10月
11月
12月
スイセイごはん

著者紹介

高山 なおみ (タカヤマ ナオミ)  
1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)