大人も子どもも楽しみながら実践できるアイデアレシピとノウハウが満載。山でも川でも持ち歩ける！便利なアウトドア料理のハンドブック。

１　アウトドア料理の基本と準備（焚き火・炭火料理を楽しむための４つの約束
焚き火・炭火料理を楽しむために必要な道具　火を扱うための道具　ほか）
２　野外を楽しむ王道料理に挑戦（野菜ごろごろポトフ
ほかほかご飯と手作りふりかけ　ほか）
３　創意工夫で野外料理は自由自在（牛乳パックでカートンドッグ
段ボール箱オーブンで作るローストビーフ　ほか）
４　安全にアウトドア料理を楽しむために（焚き火キッチンを片付けよう
これからも野外料理を楽しむための４つの約束
やけどしたときの対処法
保護者の方へ安全のための基礎知識とお願い
焚火に関する法律）