蒸溜酒の自然誌
| 出版社名 | 原書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年10月 |
| ISBNコード |
978-4-562-07337-5
（4-562-07337-3） |
| 税込価格 | 4,950円 |
| 頁数・縦 | ３９５Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
蒸溜酒は誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸溜酒について文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。 |
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| 目次 |
歴史および社会における蒸溜酒（私たちはなぜ蒸溜酒を飲むのか |
出版社・メーカーコメント
蒸溜酒は誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸溜酒について文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。