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絵とマンガでわかるコーヒー1年目の教科書

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2023年10月
ISBNコード 978-4-04-606568-1
4-04-606568-0
税込価格 1,760円
頁数・縦 191P 19cm

商品内容

要旨

豆の特徴や淹れ方のコツがわかる、初心者のための入門書。超図解で基本が全部わかる。「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で国内最多となる3度の優勝!世界大会でも準優勝に輝いた女性バリスタがわかりやすく教えます。家でも、カフェでも自分好みの一杯を楽しもう。

目次

1 まずは知りたいコーヒーのキホン
2 好みの淹れ方や道具を選ぼう
3 お店の味を自宅で楽しもう
4 さらにアレンジ!コーヒーのいろいろな楽しみ方
5 自分好みのコーヒー豆を見つけよう
6 専門店で好みのコーヒーをオーダーしよう

出版社・メーカーコメント

世界で活躍する女性バリスタ・鈴木樹氏によるコーヒー入門書!世界の女性バリスタ活躍の礎を築いたパイオニアとして知られる鈴木樹氏の監修による、ビギナーのためのコーヒー入門書。絵とマンガによるわかりやすい解説で、難しいコーヒーの世界へあなたを誘います!

著者紹介

鈴木 樹 (スズキ ミキ)  
ジャパンバリスタチャンピオンシップでは、国内史上最多となる3度の優勝を果たし、日本代表として臨む世界大会では3度の出場のうち、すべてで決勝ラウンドに進出。2017年には準優勝に輝く。世界の女性バリスタ活躍の礎を築いたパイオニアとして知られる
藤野 リョウ (フジノ リョウ)  
イラストレーター、漫画家。埼玉県出身。多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業。都内美術予備校の非常勤講師を経て、現在はキャラクター表現を主軸に、漫画、イラスト、CMコンテ、絵画など、多岐にわたり活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)