東京医科歯科大学病院の名医たちが総がかりで説く、フレイル・認知症知らずの心得、効くごはん！すべての病は認知症につうじている！いま知っておきたい日々の食事のヒント！本文にカラー１４ページ脳活レシピ付き！

沮　脳活生活のヒント―認知症にならないためのからだケア（ロコモ対策１→認知症を遠ざけるリハビリ療法―酒井朋子先生（整形外科・リハビリ）
ロコモ対策２→認知症へのリスクを上げる腰痛―大川淳先生（整形外科）
睡眠対策→認知症がもたらす危険・ＳＡＳ（睡眠時無呼吸症候群）―宮崎泰成先生（呼吸器内科）
うつ対策→うつと認知症の関連性―高橋英彦先生（精神行動医科学）
高齢女性対策→認知症へのリスクを上げる閉経―宮坂尚幸先生（女性診療科）　ほか）
２　認知症予防の脳活ごはん―生涯現役脳は食生活から（「〓む」ことで脳を刺激する朝食→納豆カリカリトースト―一口ごとの食感を味わう
１日に１食は大豆食品を→大豆ごはん―ビタミンやミネラル豊富な天然食材サプリメント
血圧や脳卒中リスクを下げるカリウム→バナナジュース―健康効果も満腹感も
味噌汁は「食べる美容液」→簡単粕汁―朝飲む味噌汁に３つの健康効果が
目によい食材のすすめ→鮭でニシソワーズサラダ―視力を回復させる「アスタキサンチン」　ほか）