• 本

帰ってきた日々ごはん 15

出版社名 KTC中央出版
出版年月 2024年1月
ISBNコード 978-4-87758-858-8
4-87758-858-2
税込価格 1,430円
頁数・縦 223P 17cm
シリーズ名 帰ってきた日々ごはん

商品内容

要旨

冬の山の匂い、近づく春。ちくちく裁縫してパンをこね、深呼吸をしながら神戸で今日も生きていく。日記エッセイシリーズ第15弾。2021年1月~6月分を収録。

目次

2021年1月
2月
3月
アルバム
4月
5月
6月

著者紹介

高山 なおみ (タカヤマ ナオミ)  
1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出されてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)