榎本美沙のひと晩発酵調味料 気軽に作れて、からだが整う
| 出版社名 | 主婦と生活社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年4月 |
| ISBNコード |
978-4-391-16163-2
（4-391-16163-X） |
| 税込価格 | 1,694円 |
| 頁数・縦 | ８７Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
炊飯器でたったのひと晩。塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など１１種の麹調味料＆絶品７６レシピ。 |
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| 目次 |
１ 塩麹 |
出版社・メーカーコメント
通常１週間から半年かかる発酵調味料がたったひと晩で完成！ からだが整う、おいしさが広がる活用レシピもたっぷりご紹介します。