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長持ち!忙しい人のための冷凍保存のつくりおき

出版社名 成美堂出版
出版年月 2024年5月
ISBNコード 978-4-415-33392-2
4-415-33392-3
税込価格 1,430円
頁数・縦 143P 26cm

商品内容

要旨

冷凍すれば約1カ月保存可能!おいしさ長持ち、調理の手間なし。解凍すれば、そのまま食卓に!

目次

1 毎日のごはんが決まる!主菜のつくりおき(から揚げ
鶏むね塩こうじ焼き ほか)
2 プラス一品ほしいときの副菜のつくりおき(筑前煮
厚焼き卵 ほか)
3 朝食やお弁当にも便利!パン/おにぎり/汁物のつくりおき(ツナサンド
卵サンド ほか)
4 アイデア次第でレシピが増える!ソース&アレンジレシピ(トマトソース
ミートソース ほか)

著者紹介

島本 美由紀 (シマモト ミユキ)  
料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で誰もが手軽においしく作れる料理レシピを考案。冷蔵庫収納や食品保存のスペシャリストとしても活動し、テレビ「あさイチ(NHK)」などに出演。雑誌へのレシピ提供も多く著書は80冊以上を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)