• 本

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2024年7月
ISBNコード 978-4-391-16224-0
4-391-16224-5
税込価格 1,760円
頁数・縦 111P 21cm

商品内容

要旨

1回だけ使って、残っちゃう。気付くと賞味期限切れに…。使い方がわからない。大丈夫!初心者でもスパイスが使いこなせるようになる♪おのこりスパイス大量消費カレーも紹介!

目次

1 クミンのおかず
2 ナツメグのおかず
3 コリアンダーのおかず
4 ターメリックのおかず
5 シナモンのおかず
6 おのこりスパイス5種大量消費カレー

出版社・メーカーコメント

基本スパイス5種類だけで初心者でも本格的なスパイス料理が簡単に作れます。副菜からメインまで、普段のおかずやおつまみに大活躍!

著者紹介

印度 カリー子 (インド カリーコ)  
スパイス料理研究家/スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの商品開発・販売をするほか、大手企業とのレシピ開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は40万部超、全18作(2024年6月現在)。1996年11月生まれ、仙台出身。2021年3月、食品科学の観点から香辛料の研究をしていた東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人」2021受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)