定年後、老後は健康第一！「免疫力」をつけて生涯現役！江戸っ子も実践！食べて「健康力」。食べて「長寿力」。

第１章　花咲けるシニアで一〇〇歳（ニンニクを食べて男性ホルモンも強化する
ワカメの若返り効果　年を取っても若く見える日本人　ほか）
第２章　江戸っ子の“元気めし”（鰻のかば焼きで女性にもてた江戸の老人
春は元気の出るアサリ飯　江戸っ子の“元気めし”　ほか）
第３章　免疫力アップの健康食（疫病退散にネギ味噌を焼く　うどん屋の風邪薬
ニンジンで一〇〇年スープ　免疫力を強化　ほか）
第４章　歴史の偉人たちの食の知恵（葛飾北斎の大好物だった「クワイ」
『本朝食鑑』に記されたニンニクで疫病退散　ほか）
第５章　不老長寿の一〇〇歳食（不老長寿の「いも粥」と「とろろ汁」
猿酒こそ不老長寿の大ヒント　満月の夜の猿酒うまし　ほか）