２２世紀からきたでっかいタイ ゲノム編集とこれからの食べ物の話
環境ノンフィクション
| 出版社名 | Ｇａｋｋｅｎ |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年8月 |
| ISBNコード |
978-4-05-205830-1
（4-05-205830-5） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ノーベル化学賞を受賞したゲノム編集の新技術。その技術を使って生まれた２２世紀タイ。それって安全？食べ物の未来はどうなるの？「食」と「生き物のしくみ」がわかる！ |
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| 目次 |
１日目 食べ物と生き物の小さくて大きなひみつ |
出版社・メーカーコメント
ゲノム編集の新技術から生まれた、でっかい「２２世紀タイ」。それって安全？食べ物のみらいはどうなるの？２２世紀タイをつくった研究者といっしょに食べ物の過去と未来を考える、はじめて「食」と「生き物のしくみ」を知るためのノンフィクション。