商品内容
要旨 |
唯一無二の地方創生に挑む人びとを描く。「究極のまちをつくる」シリーズ、創刊。第2弾は、245種類もの薬草が自生し、官民一体で健康なまちづくりに挑戦する2万人ほどのまち、「飛騨市」の物語。 |
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目次 |
第1章 薬草が息づくまち |
要旨 |
唯一無二の地方創生に挑む人びとを描く。「究極のまちをつくる」シリーズ、創刊。第2弾は、245種類もの薬草が自生し、官民一体で健康なまちづくりに挑戦する2万人ほどのまち、「飛騨市」の物語。 |
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目次 |
第1章 薬草が息づくまち |
0100000000000034654153
4-418-24602-9
薬草を食べる人びと 北アルプスが生んだ薬箱のまち飛騨
垂見和磨/著
世界文化社
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BK
出版社・メーカーコメント
地方創生の先進事例をルポする 「究極のまちづくり」シリーズ。コロナ禍を経て、 ナチュラル志向が強まり、 薬草が注目を浴びている。北アルプスの麓に、245種の薬草が自生する町がある。 そこは富山県境に近い飛騨市。 人々は薬草をどのように暮らしに取り入れ、 健康づくりをしているのか、薬草の商品開発などを行ってまちづくりを行っているのかをルポする。プロに習う薬草を家庭に生かせるレシピ、まちの人びとに口伝されてきた、 生活の知恵など、幅広くご紹介します。