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「家飲み」で身につける語れるワイン

日経ビジネス人文庫 わ5−1

出版社名 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2024年10月
ISBNコード 978-4-296-12086-4
4-296-12086-7
税込価格 990円
頁数・縦 332P 15cm

商品内容

要旨

「意外と知らないボジョレー・ヌーボーの由来」「世界最古のオレンジワインとは」「ラベルに書かれた格付けの読み解き方は?」…8000年にわたる歴史に始まり、有名銘柄の背景、通が注目する新世界ワインの最新事情まで。世界の一流品を知る著者が、ジョージア、エジプトから日本まで各地域のお勧め銘柄を紹介しながら、深いワインの世界に導きます。

目次

1 ワインの発祥―ジョージア・エジプト・ギリシャ(ジョージアのワイン
エジプトのワイン
ギリシャのワイン)
2 イタリア―長い歴史と、土地の個性(イタリア南部のワイン(シチリア州、カンパニア州、サルディーニャ州)
イタリア北中部のワイン(ラツィオ州、トスカーナ州、ヴェネト州、ピエモンテ州))
3 フランス―知るほど深い伝統国(プロヴァンス地方のワイン
ラングドック=ルシヨン地方のワイン
ジュラ・サヴォワ地方のワイン
ローヌ地方のワイン
シャンパーニュ地方のワイン
ロワール地方のワイン
ボルドー地方のワイン
ブルゴーニュ地方のワイン)
4 スペイン・ドイツ―オリジナリティを愉しむ(スペインのワイン
ドイツのワイン)
5 新世界の挑戦―アメリカ・オーストラリア・ニュージーランド・チリ・アルゼンチン・日本(アメリカのワイン
オーストラリアのワイン
ニュージーランドのワイン
チリのワイン
アルゼンチンのワイン
日本のワイン)

著者紹介

渡辺 順子 (ワタナベ ジュンコ)  
ワインスペシャリスト。1990年代に渡米。フランスへのワイン留学を経て、2001年大手オークションハウス「クリスティーズ」のワイン部門に入社。同社ではじめてのアジア人のワインスペシャリストとして活躍する。09年に退社し、プレミアムワイン株式会社を設立。ワイン普及の活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)