毎日の食卓に取り入れたいのが「おかず鍋」。鍋というと「寄せ鍋」や「ちゃんこ鍋」などを思い浮かべるかもしれませんが、「おかず鍋」は肉や魚介のたんぱく質と野菜の材料２〜３つ程度。おかずと汁ものを兼ねるので、あとは白いご飯で献立の完成です。