「どうして、それで太らないの？」といつも驚かれる人が食べているのが「リセットレシピ」。お酒にフルコースにと爆食しても、翌日の食事をリセットレシピに置き換えれば、罪悪感とともにカロリーをチャラにしてくれる！科学的根拠に基づいた５０レシピと食事術を紹介する１冊です。【対象読者】・外食が多い人・３日で減量したい人・だらしない体になりたくない人・食事の力で体とメンタルを強くしたい人・心身ともに健康な一生モノの食生活を構築したい人【目次】１章　リセットレシピ−昨日の爆食がチャラになる−２章　食事報酬とセットポイント理論−頭のいい人は何を食べているのか−３章　ベジタブルハック−高級サプリをはるかに超える神野菜リスト−【使い方】★前日の爆食をチャラにしたい翌日の食事をリセットレシピに置き換える。難しいことは考えずに、好きなリセットレシピを作って食べれば罪悪感も帳消し★減量したい２〜３日の間、３食できるだけリセットレシピに置き換える★だらしない体になりたくないまずは自分に必要な摂取カロリーを本書を参考に計算。カロリー調整にリセットレシピを取り入れる。調整にはスープや作り置きも便利★心身を整えたい食材別の効能ページより、「メンタルを強くする食材」など自分に必要な食材を探す★理想の食生活を把握したい「理想の食材リスト作りワーク」に書き込む。一度作れば、生活や体形に合わせて調整をしながら、一生ものの食術が身に付く