• 本

WASHOKU A Handbook of Japanese Food

出版社名 IBCパブリッシング
出版年月 2025年2月
ISBNコード 978-4-7946-0859-8
4-7946-0859-4
税込価格 1,320円
頁数・縦 79P 21cm

商品内容

目次

Sushi 寿司
Noodles 麺類
Rice Dishes ご飯もの
Tabletop Grill/Hot Pot Cuisine 鉄板焼き/焼肉/鍋物
Izakaya 居酒屋
Special Occasions イベント料理
Mochi/Sweets 餅/和菓子
Secret Ingredients かくし味
Local Cuisine 都道府県別 郷土料理