めちゃ旨ボンジョルノ！イタリアの人気食堂レシピ
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
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| 出版年月 | 2025年2月 |
| ISBNコード |
978-4-04-607083-8
（4-04-607083-8） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １１１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
イタリア・フィレンツェにある地元の人気食堂「トラットリア・アッカディ」。日本人シェフの店でありながら、イタリア人の胃袋をつかんでいるアッカディの魅力を人気ＹｏｕＴｕｂｅｒ「ぼなぺＴＶ」が紹介し、オーナーシェフＴＯＳＨＩが、その絶賛メニューのレシピを家庭向けにまとめた、読んで楽しいレシピ本です。 |
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| 目次 |
前菜（鶏レバーのオープンサンド |
出版社・メーカーコメント
イタリア・フィレンツェにある人気イタリア料理店、トラットリア・アッカディ。人気ＹｏｕＴｕｂｅｒぼなぺＴＶがその魅力を紹介し、オーナーシェフＴＯＳＨＩが絶賛レシピを丁寧に教える、読んで楽しいレシピ本。＜構成＞●掲載レシピ・Ａｎｔｉｐａｓｔｏ 前菜・Ｐｒｉｍｏ ｐｉａｔｔｏ 第１の皿／主食 （パスタ・リゾット・スープ）・Ｓｅｃｏｎｄｏ ｐｉａｔｔｏ 第２の皿／主菜・Ｄｏｌｃｅ デザート全４８ 品／未公開レシピも収録●読み物ページも充実！ＴＯＳＨＩが語るおいしさの哲学イタリア人の胃袋をつかむコツＴＯＳＨＩの歩んできた歴史ぼなぺＴＶ撮影の裏話スタッフ・常連客の紹介ｅｔｃ