老木園でも４トンとる樹勢強化・着果管理の極意。

写真解説　青木流　限界突破のナシつくり（まとめ：編集部）
１　樹齢４０年で４トンとる（なぜ、生産量が低下するのか？
生産量を高めるポイント１　樹勢を強化する　ほか）
２　秋・冬の作業（秋季剪定
冬季剪定と枝折り誘引での棚付け　ほか）
３　春から夏の作業と収穫（施肥
花芽（花）整理　ほか）
４　樹形と園地づくり（補植・改植の考え方
苗木の植付けと若木の管理　ほか）
５　これからの経営と技術（経営を考える
だれでもできる技術で適期作業を重視　ほか）