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    香りの総合事典

    出版社名 朝倉書店
    出版年月 1998年12月
    ISBNコード 978-4-254-25240-8
    （4-254-25240-4）
    税込価格 19,800円
    頁数・縦 ３４７Ｐ　２７ｃｍ

    商品内容

    要旨

    天然香料素材や合成香料、抽出や合成に関する化学的分野、生理学、心理学など、香料に関する分野から約７５０項目を収録し解説した事典。配列は５０音順。