摂食・嚥下障害の評価法と食事指導
| 出版社名 | 医歯薬出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2001年9月 |
| ISBNコード |
978-4-263-44127-5
（4-263-44127-3） |
| 税込価格 | 3,960円 |
| 頁数・縦 | １９８Ｐ ２６ｃｍ |
摂食・嚥下障害の評価法と食事指導
| 出版社名 | 医歯薬出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2001年9月 |
| ISBNコード |
978-4-263-44127-5
（4-263-44127-3） |
| 税込価格 | 3,960円 |
| 頁数・縦 | １９８Ｐ ２６ｃｍ |
0100000000000030892189
4-263-44127-3
摂食・嚥下障害の評価法と食事指導
金子芳洋／編 向井美惠／編
医歯薬出版
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BK
出版社・メーカーコメント
高齢者の摂食・嚥下機能の障害や減退の程度の評価法をまとめるとともに，そうした高齢者の食事の栄養・調理形態について，QOLを考慮しながらわかりやすく解説．