強い人口圧力を加えられ長らく停滞をつづけてきた東アジア農業は、１９８０年代に入り「緑の革命」の成果を受けて急速な発展をみせた。要素価格、要素代替、技術進歩をキーワードに農業の近代化を分析する。

分析（世界農業の推移
先進国と開発途上国の農業構造
開発途上国地域別の農業構造
アジア太平洋地域の人口増加と農業生産
アジア太平洋地域の農業生産構造
アジア太平洋地域の要素投入・生産性
農産物貿易）
統計（基礎統計
生産・消費
貿易
統計内容に関する解説）

東アジアの経済社会発展の軌跡を追うための「知的インフラ」。東アジア各国の農業統計を収集・推計し農業の実態を考察する。