からだにおいしい魚の便利帳/藤原昌高／著本・コミック：オンライン書店e-hon

からだにおいしい魚の便利帳

商品内容

要旨	おいしい食べ方、手間なしシレピ、選び方・さばき方、冷凍解凍保存法、旬。お役立ちが満載。
目次	「魚」（あいなめあじあなご　ほか）「蝦・蟹・烏賊・蛸」（くるまえびしばえびさくらえび　ほか）「貝・海藻」（あわびさざええぞぼら　ほか）

藤原　昌高 (フジワラ　マサタカ)　　: 徳島県生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。島根県水産アドバイザー。三十余年にわたり日本全国で収集した情報を、１日のアクセス数が５万件を超えるサイトにアップし続けている。同サイトには魚貝類のみならず多彩な生物を掲載し、２０００種以上の一般的な食用水産生物を網羅。また、寿司の掲載数は１０００貫を超える。テレビ番組や雑誌、書籍の監修は多数あり、画像や情報の提供も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）