ビタミン・ミネラルの科学
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2011年8月 |
| ISBNコード |
978-4-254-10251-2
（4-254-10251-8） |
| 税込価格 | 4,180円 |
| 頁数・縦 | ２１０Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
１ ビタミンの基礎知識 |
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| 出版社 商品紹介 |
大学生や大学院生を対象に，ビタミン・ミネラルについて，専門的な立場から分かりやすく解説。 |