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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ

看護ワンテーマBOOK

出版社名 医学書院
出版年月 2011年11月
ISBNコード 978-4-260-01477-9
4-260-01477-3
税込価格 1,980円
頁数・縦 127P 21cm

出版社・メーカーコメント

日本で唯一の「がん専任栄養士」が珠玉の食事レシピ73品を大公開。看護師、栄養士、患者家族など、「がん患者の食」を支えるすべての人に役立つ知恵と知識が満載。