基礎編（化粧品官能評価の基礎（官能評価の長所と短所
官能評価手法　ほか）
化粧品使用感に関連する機器計測の基礎（機器計測の分類とその特徴
機器計測手法と官能評価項目との対応関係））
実践編（化粧品使用感の官能評価実例（スキンケア製品
メイクアップ製品（ファンデーション）の使用感設計とその評価　ほか）
使用感に関連する機器計測の実例（レオロジー特性
天然保湿因子・表皮水分量　ほか）
官能評価と機器計測の関係付けと製品展開（処方と化粧品物性
使用感評価に基づく処方設計　ほか））