管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第3巻
増補
応用栄養学 ライフステージ別・環境別
- 日本栄養改善学会/監修
- 木戸康博/編 真鍋祐之/編
出版社名 | 医歯薬出版 |
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出版年月 | 2016年3月 |
ISBNコード |
978-4-263-70983-2
(4-263-70983-7) |
税込価格 | 2,640円 |
頁数・縦 | 156P 26cm |
シリーズ名 | 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 |
出版社・メーカーコメント
●それぞれのライフステージにおける生体の特徴に加え,生活環境や食生活の課題を理解し,食事摂取基準を活用しながら個人に対する栄養ケア・マネジメントの方法を学びます.運動時の身体特徴や,特殊環境下での生体機能の変化と栄養についても解説.