国民の栄養白書 ２０１７−２０１８年版
介護栄養の時代 最期まで自分らしく生きる命の栄養ケア
- 『ヘルスケア・レストラン』栄養企画委員会／監修
| 出版社名 | 日本医療企画 |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年10月 |
| ISBNコード |
978-4-86439-590-8
（4-86439-590-X） |
| 税込価格 | 4,400円 |
| 頁数・縦 | １８３Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 国民の栄養白書 |
商品内容
| 要旨 |
「介護栄養」の最前線で活躍する豪華１７人の医療人が見据えるめざすべき栄養の明日がここにある！ |
|---|---|
| 目次 |
巻頭特別鼎談 在宅で生きる、在宅で食べる―高齢者の生活と「在宅時代」の多職種協働（佐々木淳 |