デジタルテクノロジー、インフラ、建築、フード、アパレル等、官民一体で先進的サーキュラーエコノミーへ移行するオランダ。廃棄を出さない仕組みづくりは、経済効果創出・環境負荷軽減・リスク管理等を同時に達成する手法として世界の注目を集める。欧州５年間と国内での調査による日蘭１７事例で見えてきた、大きなビジネスチャンス。

１　サーキュラーエコノミーが切り拓く新時代（サーキュラーエコノミーとは？
ビジネスモデルの分類　ほか）
２　なぜオランダが世界から注目されるのか？（オランダ政府とアムステルダム市の政策
オランダのビジネスマインド　ほか）
３　オランダの実践（インストック（Ｉｎｓｔｏｃｋ）―一流シェフが腕をふるう、廃棄食品レストラン
サークル（ＣＩＲＣＬ）―メガバンクによる分解できる建築　ほか）
４　日本の実践（黒川温泉一帯地域サーキュラー・コンポストプロジェクト―「競争」よりも「共創」が支える観光業
Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓ―サステナビリティを美味しく学ぶ　ほか）
５　日本での展望（過去、現在、そして未来に続く日本のサーキュラーエコノミー
深化のための考え方）