• 本

モクテル&ローアルコールカクテル

出版社名 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-88393-966-4
4-88393-966-9
税込価格 2,970円
頁数・縦 335P 21cm

商品内容

目次

新しいバーカルチャーが始まる!?
日本初のノンアルコールジン
世界が変わる、ノンアルコールアイテム
Mocktail&Low‐ABV Cocktail Recipes
Chef’s Choice&Food Pairing
モクテル&ローアルコールカクテル創作のヒント―バーテンダーさん編
モクテル&ローアルコールカクテル創作のヒント―味覚のプロ編

著者紹介

いしかわ あさこ (イシカワ アサコ)  
東京都出身。ウイスキー専門誌『Whisky World』の編集を経て、バーとカクテルの専門ライターに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)