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成功する子は食べ物が9割栄養ぐるぐるレシピ 幼児・小学生ママ必読!

出版社名 主婦の友社
出版年月 2022年7月
ISBNコード 978-4-07-451470-0
4-07-451470-2
税込価格 1,430円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

ふだん買っている豚肉、鶏肉、ひき肉、鮭、さば…。組み合わせる野菜や調味料を変えるだけで栄養リッチになる!20年後に後悔しない栄養の話。

目次

1 メインたんぱく質で栄養ぐるぐる主菜レシピ(「きょうの献立は栄養がとれている?」を毎日Check!
豚肉で主菜ぐるぐる7ローテーション
鶏肉で主菜ぐるぐる7ローテーション ほか)
2 主菜でとれない栄養素を補う副菜レシピ(主菜と同時進行でもう一品!副菜を決めるPoint
生野菜で
電子レンジで ほか)
3 朝ごはん 昼ごはん おやつ 作りおき 栄養アップレシピ(朝ごはん
昼ごはん
おやつ ほか)

著者紹介

細川 モモ (ホソカワ モモ)  
予防医療・栄養コンサルタント。一般社団法人ラブテリ代表理事。両親のがん闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出合う。米国認定International Nutrition Supplement Adviserの資格を取得したのち、2009年に医療・健康・食の専門家によるプロフェッショナルチーム「ラブテリトーキョー&ニューヨーク」を発足。母子の健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける
ダンノ マリコ (ダンノ マリコ)  
フードスタイリスト。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを6年間務めたのち独立。豊洲市場で仕入れた魚を使った「ミナトゴハン」を主宰するなど、魚食を広める活動をしている。1児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)