ＮＨＫ出版健やかな毎日のための栄養大全
| 出版社名 | ＮＨＫ出版 |
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| 出版年月 | 2022年11月 |
| ISBNコード |
978-4-14-011375-2
（4-14-011375-8） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２７１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
六大栄養素と特殊な機能性成分を網羅！あなたのからだは、食べ物の「栄養」からつくられている！たんぱく質とアミノ酸・脂質と脂肪酸・炭水化物と糖質・ビタミン・ミネラル・食物繊維・水・特殊な機能性成分。気になる栄養に関するコラムも盛りだくさん。「栄養」と「栄養素」情報の決定版！ |
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| 目次 |
第１章 六大栄養素（栄養素とは？ |
出版社・メーカーコメント
六大栄養素と特殊な機能性成分を網羅した、栄養大事典。「栄養」と「栄養素」に関する情報を余すことなく収めたこの本で、自身のからだのために何が必要か、どのような食生活が望ましいかが、きっとわかります。気になる栄養に関するコラムも盛りだくさん！ 既刊の『ＮＨＫ出版 からだのための食材大全』『ＮＨＫ出版 不調を食生活で見直すためのからだ大全』とも相互補完した内容の一冊。