コーヒーで読み解くＳＤＧｓ
ポプラ新書 ２３５
| 出版社名 | ポプラ社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年2月 |
| ISBNコード |
978-4-591-17699-3
（4-591-17699-1） |
| 税込価格 | 1,078円 |
| 頁数・縦 | ２８２Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
私たちが、安全で美味しいコーヒーを飲み続けられるために。コーヒー農家が、安心して品質の高いコーヒーを生産するために。 |
|---|---|
| 目次 |
ＳＤＧｓと持続可能な開発 |
出版社・メーカーコメント
あたなの知らない、コーヒーとＳＤＧｓの世界。コーヒー、経済、開発援助の専門家３名がいざなうコーヒーで未来を変える旅。コーヒーには、ＳＤＧｓのアイデアがあふれている！＃コーヒー危機と世界経済＃コーヒーがもたらす健康と福祉＃コーヒー生産とジェンダー平等＃コーヒーが生み出す働きがい＃コーヒーで守る海、陸の豊かさ＃コーヒーで平和と公正をＳＤＧｓは、環境、経済、社会に関わる１７の目標を掲げていますが、それらの目標は、コーヒー業界がＳＤＧｓ以前から取り組んできた課題の縮図でもあります。大学教授、国際ＮＧＯの元職員、コーヒーハンターという３人の著者がコーヒーを通してＳＤＧｓを紐解き、解説していくことで、誰もがコーヒーを通じてＳＤＧｓに貢献できることに気付く。コーヒーを通してＳＤＧｓの理解を深められるこれまでにない一冊。