第１部　技能実習生と日本の制度（技能実習生への日本語教育
外国人労働者受け入れの経緯と概要）
第２部　送り出し国における日本語教育（中国の労務輸出政策と送り出し機関の日本語教育
ベトナム人と外国人技能実習制度
ミャンマーにおける技能実習生の現状）
第３部　受け入れ機関における日本語教育（ベトナム人技能実習生の受け入れ
受け入れ企業の実態と支援体制の整備
監理団体での入国後講習の役割）
第４部　受け入れに伴う諸問題（ＥＰＡ介護福祉士候補者と介護におけるコミュニケーション
地域日本語教室と技能実習生）
第５部　受け入れ国の事例（台湾の外国人介護労働者と交り合う言葉
韓国における外国人施策と韓国語教育
技能実習生の日本語口頭能力アセスメント試論）