知っておきたい!中国ごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
出版社名 | 原書房 |
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出版年月 | 2024年7月 |
ISBNコード |
978-4-562-07423-5
(4-562-07423-X) |
税込価格 | 1,980円 |
頁数・縦 | 128P 22cm |
商品内容
要旨 |
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載!北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる! |
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目次 |
中国料理 |
出版社・メーカーコメント
レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる!