脱成長と食と幸福
| 出版社名 | 白水社 |
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| 出版年月 | 2024年9月 |
| ISBNコード |
978-4-560-09122-7
（4-560-09122-6） |
| 税込価格 | 3,190円 |
| 頁数・縦 | １９２，３５Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
スローフード運動の哲学とともに、気候変動の時代の社会をケアする！人新世の「幸福論」。地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法―「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。 |
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| 目次 |
第１部 脱成長、そして幸福の逆説―簡素に生きる歓び（「良き生」の変容―天国での至福から富の所有へ |
出版社・メーカーコメント
地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法−−「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。