ほぼ１００均道具でパティシエ級おやつ 米粉を使用。砂糖と油控えめ、からだにやさしい
| 出版社名 | 主婦の友社 |
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| 出版年月 | 2025年1月 |
| ISBNコード |
978-4-07-460084-7
（4-07-460084-6） |
| 税込価格 | 1,694円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
おやつ作りのハードルをとことん下げました。業務スーパーの米粉がメイン。道具や材料はスーパー＆１００円ショップで調達。油をギリギリまで減量。砂糖は市販品の約７割。 |
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| 目次 |
１ まぜるだけオーブンなしフライパン、レンチンで！簡単！ハードル低めなおやつたち（やってみて！大さじ小さじだけ、まぜるだけ、レンチンでできる！ふわふわ踊る蒸しケーキ・蒸しパン |
出版社・メーカーコメント
元パティシエが、おやつ作りのハードルをとことん下げ、１００均の道具で簡単に作れるレシピを考えました。扱いが難しいといわれる泡立て器も１００均のものを使用。お菓子専門の材料も使いません。そのうえで、味は本格的なのに初心者でも作りやすいように工夫。甘いものの食べすぎで体を壊してしまった経験から、砂糖と油を控えめにしたレシピを提案。毎日気軽におうちのおやつを楽しめる一冊です。業務スーパーの米粉を使ったクイックブレッドやおやつ、余りがちな生クリームや卵白、卵液が大活躍のレシピ、電子レンジでチンするだけのふわふわ蒸しケーキ、フライパンで作るケーキ、秒で作れるちょこっと甘いおやつ、かだらにやさしい栄養おやつ、低カロリーの罪悪感ゼロおやつなど盛りだくさん。モンブランやプリン、マフィン、ロールケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、タルト、ショートケーキなど本格的なスイーツも紹介します。