第１章　枝番集落営農の機能と意義―秋田県平鹿地域Ｓ営農組合を事例として―
第２章　転作受託組織を出自とした枝番集落営農の発展・再編過程
第３章　枝番集落営農の統合と農業構造変動―佐賀県白石町を対象として
第４章　枝番集落営農を主体とした持続的地域農業の展開条件―大規模集落営農Ｔ法人の事例から―
第５章　「地域まるっと中間管理方式」を活用した枝番集落営農の再編―岩手県紫波町における取組を事例に―
終章　本書の要約と結論
補論１　農地中間管理事業の実績と今後の展望
補論２　秋田県における農地中間管理事業の取組の特徴と課題