わかりやすい官能評価と多変量解析の本
| 出版社名 | 日本規格協会 |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年12月 |
| ISBNコード |
978-4-542-50432-5
（4-542-50432-8） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | １８３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
難しい数式はほぼありません！多変量解析を利用するメリットは多くの評価データから味や香り、食感など複雑な特徴を一度に分析してわかりやすく整理できることです。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 官能評価と統計解析 |