１部　健康の維持・増進をはかる公衆衛生（疾病の予防と健康被害の防止
感染症の予防とまん延防止）
２部　健康の維持・増進につながる栄養と食品衛生（食品機能と疾病の予防・治療における栄養
健康をまもる食品衛生）
３部　化学物質の管理と環境衛生（化学物質の管理と使用
生活環境・自然環境の保全）