よりすばらしい香水を作るための天然成分を見つけるべく３０年にわたって世界中を旅し、１５０種類を超える素材から抽出したエキスを調香師のパレットに提供してきたドミニーク・ローク。美しい香りを生み出す天然素材を栽培、収集、生産、蒸留する現地の人々との触れ合い、名だたる香水を作り出してきた調香師のインスピレーションから彼が感じたこととは―。香りの原料がどのように栽培、生産、調達されているか、またそこに潜む社会問題にも踏み込んだ香りの奥深き世界を解き明かす１冊。

キリストの涙　アンダルシアのシスタス
青き豊饒　プロヴァンス高地のラベンダー
薔薇でたどる四世界　ペルシャ、インド、トルコ、モロッコのローズ
シプカ峠の鳥たち　ブルガリアンローズ
カラブリアの美女　レッジョ・ディ・カラブリアのベルガモット
名人と白い花　グラースからエジプトまでのジャスミン
象と祝婚　インドのジャスミン
パイオニアと３人の摘み手たち　ラオスのベンゾイン
樹皮の甘やかさ　スリランカのシナモン
憂鬱な熱帯の王女　マダガスカルバニラ
香りを放つ黒い葉　インドネシアのパチョリ
闇と光の大地　ハイチのベチバー
コルディエラの松明　エルサルバドルのペルーバルサム
生贄の森　ギアナのローズウッド
渡れない川　ベネズエラのトンカビーン
聖なる木　インドとオーストラリアのサンダルウッド
王たちの木　バングラデシュのウード
時が立ち止まる場所　ソマリランドのインセンス