• 本

THE STUDY OF WINE

出版社名 新星出版社
出版年月 2025年10月
ISBNコード 978-4-405-09466-6
4-405-09466-7
税込価格 3,080円
頁数・縦 319P 21cm

出版社・メーカーコメント

ワインが好きで、ワインをもっと知りたい、ワインをもっと学びたい人のための中級者向けワインガイド。ソムリエの試験を視野に入れている方に加え、ワインの蘊蓄を読みたい方々にも納得の一冊。長年ワインスクールで教えてきた著者のノウハウを惜しげもなく披露。さらに、ありふれた初心者向けの話ではなく、この著者ならではの一歩進んだ蘊蓄を味わい深く語っていきます。具体的には、有名品種だけではなく、黒ブドウ、白ブドウを各30種ほどしっかり紹介。また、著者のテイスティングロジックをわかりやすい図版とともに紹介。巻末には、各国の著名な生産者を掲載。本書にしかない情報も多く得られます。