食べ歩き歴３０年、シェフが絶大な信頼を寄せるグルメガイド『東京最高のレストラン』編集長が教える中高年のための外食入門。「ひとりで楽しむ」「ＳＮＳに頼らない店選び」「慣れて見えるオーダー手順」「サービス人とのコミュニケーション」「カウンター鮨の心得」「会食の店を選ぶコツ」、すべて教えます。５０歳からの外食のすべてを凝縮した一冊。