グラタン＆ドリアにピザ、肉まんやケーキ……。どれもオーブンや蒸し器がないと作れないと思っている方、ぜひ、この本を手にとってみてください！　そのすべてがフライパン1つで手軽に作れるレシピをバッチリ紹介しています。じつはこれ、過去に『オレンジページ』に掲載し、大反響を呼んだ人気企画だけをギュっと一冊にまとめた、まさに〈いいとこどり〉の永久保存版。他にも、炒めもの感覚でささっと仕上げる極上カレーや、少ない油で揚げるから揚げ、ゆで鍋いらずのパスタetc.……。「フライパンだけで、ここまでできるんだ！」と感激のレシピが満載です。掲載時にうっかり買いそびれてしまったという方や、あのページをもう一度見たい、というたくさんのご要望におこたえしてお届けする、『オレンジページ』創刊25周年記念ムックシリーズの第一弾です！　 ○材料を次々入れるだけで完成！ 　フライパンでグラタン＆ドリア ○皮こんがり、たねジューシーが新鮮！ 　フライパンで「焼き」肉まん ○コウ ケンテツさんに教わりました 　簡単！　フライパンピザ ○ゆで鍋いらず、湯きりいらず 　パスタらくちん革命 ○パパッと作ってすぐ食べよう！ 　東京カリ〜番長の煮込まないカレー ○後片づけもらくちん！ 　少ない油で、パリパリから揚げ ○大きく作れば、簡単、華やか！ 　ジャンボ　フライパンおかず ○焼くだけ！　蒸すだけ！ 　フライパンで大きなおやつ