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• ブックス・キューブリック （福岡県福岡市中央区）

毎日、栄養のバランスを考えながら、おいしいお料理をつくるのはとてもエネルギーを費やすことです。疲れている時などは献立もなかなか思いつかずに悩んだりします。そんな時に大活躍してくれるのが、この高山なおみさんの「おかずとご飯の本」です。まず、メニューがどれもおいしそう。そして、日常の生活で手に入る材料ばかり。家はレストランではないのですから、そんなところも大事です。そしてレシピが簡潔でわかりやすい。ほとんどが簡単に短時間でできるものばかりです。手間や時間のかかる料理も載っていますが、作ってみようという気持ちになるのは、余分な写真や文章がないにもかかわらず、ポイントがしっかり書いてあって迷わないから。それと本にビニールカバーがしてあること！水や油や粉が舞い散る台所で、この本を広げる人のことに配慮してあるなあ、となんだかうれしくなりました。

（2014年3月31日）