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月の満ち欠けごはん 女性の体を整える29.5日サイクル

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2013年5月
ISBNコード 978-4-416-61397-9
4-416-61397-0
税込価格 1,430円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

月のリズムに合わせた食生活で体をしなやかに、美しく。本書では、月の満ち欠けの神秘なるパワーを利用し、デトックス期とチャージ期に分け、時期に合わせたレシピを提案しています。毎日おいしく食べながら、体を芯から整える。その方法を紹介します。

目次

第1期 新月から上弦前日まで((1日目)玄米がゆとセロリの食物繊維プレート
新月、どう過ごす? ほか)
第2期 上弦から満月前日まで((8日目)いろいろおむすびとなめこのみぞれ汁プレート
(9日目)塩麹きのことはと麦の美肌食材充実プレート ほか)
第3期 満月から下弦前日まで((15日目)あわ入り玄米がゆと小豆茶の満月プレート
満月、どう過ごす? ほか)
第4期 下弦から新月前日まで((23日目)里芋とそばの実入りコロッケと黒豆ごはん
(24日目)ポークのジンジャーソテーとおいものサラダ ほか)

出版社
商品紹介

女性の体のリズムに沿った食生活で、体のバランスを整えるレシピ提案。食べ方の時期を月の満ち欠けに合わせて4つに分ける。

著者紹介

和泉 理絵 (イズミ リエ)  
香川県生まれ。日本女子大学食物学科卒業後、食品メーカーでの商品開発、レストランでの調理・メニュー開発を経て、食品商社でお米・雑穀の開発に10年間携わる。週末には、フードコーディネーター学校、マクロビオティック教室、洋菓子教室、和菓子教室、酵母教室、発酵教室など様々な料理教室に通い食の知識を深める。現在では、伊藤忠食糧(株)にて食のアドバイス、CVS、外食向けのメニュー提案・商品開発を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)