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イラストでわかりやすい最強のワインナビ ワインテイスティングのポイント/頻出模擬試験付 2015 短期集中マスター

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2015年4月
ISBNコード 978-4-416-61562-1
4-416-61562-0
税込価格 2,750円
頁数・縦 319P 21cm
シリーズ名 イラストでわかりやすい最強のワインナビ

商品内容

要旨

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対応。ワインテイスティングのポイント/頻出模擬試験付。

目次

レッツスタディ編(酒類飲料概論
日本
フランス ほか)
おさらい地図編
認定試験対応 頻出模擬試験

出版社
商品紹介

人気のソムリエ資格試験を短期集中で攻略できる方法を教える。教養としてワインの知識を身につけたい人にもおすすめ。

おすすめコメント

本書は、人気のソムリエ資格試験(ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験 一般社団法人 日本ソムリエ協会主催)の短期合格を実現する試験対策書籍です。著者は、元ホテルオークラ東京シニアソムリエで、現在は、同試験の高合格率を誇る「ワインスクール ピアッツァイタリア」で講師を務めます。過去問題の緻密な分析により、出題傾向を割り出し、同試験の公式テキストから出題頻度の非常に高いポイントを抜粋。『基礎知識』+『最重要ポイント』をイラストキャラを交えてわかりやすく解説します。さらに各項目の最後に、重要箇所のチェックテストを用意しているので、『学習⇒知識をチェック&定着』という構成で短期間で学習することができます。本書末には、同試験の分析結果から割り出した頻出模擬試験問題1回分を収載しており、学習内容の総まとめができます。また、巻頭カラー16ページで、『ワインテイスティングのポイント』を掲載しており、ワインの楽しみ方、テイスティングテスト(二次試験)の様子などもわかる構成となっています。さらに、重要箇所がわかる「おさらい地図編」もカラーページを交えて紹介。ワインを教養として身につけたい方にも、重要項目を抜粋し短期で勉強できる作りになっているので、十分お楽しみいただけます。本書は赤シート対応となっており、覚えてほしい箇所は赤シートで消えるようになっています(赤シートは付属していません)。

著者紹介

植野 正巳 (ウエノ マサミ)  
静岡県出身。20年以上にわたりワインサービスの最前線に身を置く。前職はホテルオークラ東京シニアソムリエ。同ホテルのワインアカデミー開校時より講師を兼任。現在は(株)PIプランニング代表取締役兼ワインスクールピアッツァイタリア代表として後進の指導、育成およびワイン文化の普及活動を行っている。主な保有資格は、JSA認定ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート・ワイン検定講師、ドイツワイン上級ケナー、HRS認定1級レストランサービス技能士など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)