ウイスキーといえばスコッチ、そのスコッチ・ウイスキーのふるさとスコットランドを完全取材。歴史から製法、飲み方まで、豊富な物語りと写真とによって紹介するスコッチ・ウイスキーの完全ガイド。

１　スコットランドの風土
２　スコッチ・ウイスキーの歴史
３　スコッチ・ウイスキーの製法
４　スコッチ・ウイスキーのにない手たち
５　アイリッシュ・ウイスキー
６　ウイスキーにまつわる話